Η Ελευθερία Βασιώτη είναι υπεύθυνη Επικοινωνίας και Εξωστρέφειας του Επιστημονικού και Τεχνολογικού Πάρκου Ηπείρου. Έχει λάβει πτυχίο από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.), Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού. Διετέλεσε Σύμβουλος του Γενικού Γραμματέα Περιφέρειας Ηπείρου για την περίοδο 2005-2009 σε θέματα επίβλεψης υλοποίησης και παρακολούθησης  αναπτυξιακών προγραμμάτων και κοινοτικών πρωτοβουλιών που χρηματοδοτήθηκαν από εθνικούς και ευρωπαϊκούς πόρους (Θησέας, ΠΙΝΔΟΣ, ΕΛΛΑΔΑ 2004, Ε.Π. Γ΄ ΚΠΣ 2000-2006, INTERREG, EQUAL). Για την περίοδο 2006-2009 ήταν υπεύθυνη για την παρακολούθηση όλων των πανευρωπαϊκών δράσεων που αφορούσαν στην προώθηση του τουρισμού της Περιφέρειας Ηπείρου. Διετέλεσε πρόεδρος έργου «Δράσεις Δημοσιότητας για την έναρξη του Επιχειρησιακού Προγράμματος της Νέας Προγραμματικής Περιόδου 2007-2013 στην Ήπειρο», ενημερωτικών δράσεων για τους πολίτες της Ηπείρου. Το 2004 ήταν ανάδοχος μελέτης με τίτλο «Δίκτυο Προπονητηρίων και Δικτύου Προολυμπιακών Προπονητηρίων» που χρηματοδοτήθηκε από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Ηπείρου, του προγράμματος ΕΛΛΑΔΑ 2004 για τις αθλητικές υποδομές των Ο.Τ.Α. της Περιφέρειας Ηπείρου. Την περίοδο 1995-2000 εργάσθηκε ως εκπαιδευτικός σε ιδιωτικούς φορείς και Οργανισμούς Τοπικής Αυτοδιοίκησης.
Είναι συγγραφέας φυλλαδίου τουριστικής προβολής υπαίθριων και ορεινών δραστηριοτήτων στην Περιφερική Ενότητα Ιωαννίνων, επίσης έχει συνδημοσιεύσει τρεις επιστημονικές εργασίες που αφορούν στις «Εικόνες Αθλητικών Τουριστικών Προορισμών και Αθλητική Ενασχόληση» & «Μία Εφαρμογή της Θεωρίας των Κοινωνικών Μικρόκοσμων στη Μελέτη των Χειμερινών Αθλητικών Τουριστών» ( 2003-2005).  Από το 2011 είναι μέλος της ομάδας επιχειρηματικότητας του Παγκοσμίου Συμβουλίου Ηπειρωτών Εξωτερικού.
Σήμερα, είναι υπεύθυνη επικοινωνίας, ανάπτυξης και εξωστρέφειας του Επιστημονικού και Τεχνολογικού Πάρκου Ηπείρου καθώς και υπεύθυνη ποιότητας (ISO9001) υπηρεσιών του.